Question
Download Solution PDFसहसा, अर्कातील किती टक्के पेक्टिन चांगली जेली तयार करण्यासाठी पुरेसे असते?
Answer (Detailed Solution Below)
Detailed Solution
Download Solution PDFयोग्य उत्तर 0.5 ते 1.0 आहे.
Key Points
- पेक्टिन एक बहुवारिक पिष्ट आहे जे स्वयंपाक आणि बेकिंगमध्ये पदार्थ दाट करण्यासाठी वापरले जाते.
- हे भाज्या आणि फळांच्या पेशी भित्तीमध्ये आढळते.
- चांगली जेली बनवण्यासाठी 0.5 ते 1.0 टक्के पेक्टिन वापरतात.
- या टक्केवारीच्या खाली, जेली तयार केली जाऊ शकत नाही आणि याच्या वर, जेली खूप कठीण आणि घट्ट होते.
Additional Informationजेलीमधील आवश्यक घटक आणि प्रमाण खालीलप्रमाणे आहेतः
1. साखर - 60 ते 65%
2. फळ आम्ल - 1%
3. पेक्टिन - 0.5 ते 1%
4. पाणी - 33 ते 38%
Last updated on Jul 17, 2025
->RSMSSB Agriculture Supervisor Vacancy Short Notice 2025 has been released.
-> A total of 1100 vacancies have been announced for the post. The dates for the application window will be released along with the detailed notfication.
->Candidates selected for the vacancy receive a salary of Pay Matrix Level 5.
-> The Candidates can check RSMSSB Agriculture Supervisor Cut-Off category-wise from here. This is a great Rajasthan Government Job opportunity.