Question
Download Solution PDFস্টার্চযুক্ত খাবারগুলি ________ এর সংস্পর্শে এলে নীল-কালো হয়ে যায়।
Answer (Detailed Solution Below)
Detailed Solution
Download Solution PDFসঠিক উত্তর হল আয়োডিন।
Key Points
- আয়োডিন একটি রাসায়নিক উপাদান যা খাদ্যে স্টার্চের উপস্থিতি পরীক্ষা করার জন্য সূচক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- যখন আয়োডিন স্টার্চের সংস্পর্শে আসে, তখন এটি নীল-কালো কমপ্লেক্স তৈরি করে যা খালি চোখে দেখা যায়।
- এই প্রক্রিয়াটি অ্যামাইলোজ-আয়োডিন কমপ্লেক্স গঠনের কারণে হয়, যা আয়োডিন এবং স্টার্চের মধ্যে এক ধরনের রাসায়নিক বন্ধন তৈরি করে।
- লবণ, নীল লিটমাস এবং লাল লিটমাস স্টার্চের সূচক নয় এবং এটির সাথে কোনভাবেই প্রতিক্রিয়া করে না।
Additional Information
- আয়োডিন হল একটি হ্যালোজেন মৌল যা সাধারণত অ্যান্টিসেপটিক, জীবাণুনাশক এবং পুষ্টির সম্পূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- এটি রঞ্জক, ফটোগ্রাফিক ফিল্ম এবং অন্যান্য শিল্প উৎপাদনেও ব্যবহৃত হয়।
- নীল লিটমাস একটি সূচক যা একটি দ্রবণে অ্যাসিডের উপস্থিতি পরীক্ষা করতে ব্যবহৃত হয়।
- এটি অ্যাসিডের উপস্থিতিতে লাল হয়ে যায় এবং ক্ষার বা প্রশম দ্রবণের উপস্থিতিতে নীল থাকে।
- লাল লিটমাস হল একটি সূচক যা একটি দ্রবণে ক্ষারের উপস্থিতি পরীক্ষা করতে ব্যবহৃত হয়।
- এটি ক্ষারের উপস্থিতিতে নীল হয়ে যায় এবং অ্যাসিড বা প্রশম দ্রবণের উপস্থিতিতে লাল থাকে।
Last updated on Jun 30, 2025
-> The Staff Selection Commission has released the SSC GD 2025 Answer Key on 26th June 2025 on the official website.
-> The SSC GD Notification 2026 will be released in October 2025 and the exam will be scheduled in the month of January and February 2026.
-> The SSC GD Merit List is expected to be released soon by the end of April 2025.
-> Previously SSC GD Vacancy was increased for Constable(GD) in CAPFs, SSF, Rifleman (GD) in Assam Rifles and Sepoy in NCB Examination, 2025.
-> Now the total number of vacancy is 53,690. Previously, SSC GD 2025 Notification was released for 39481 Vacancies.
-> The SSC GD Constable written exam was held on 4th, 5th, 6th, 7th, 10th, 11th, 12th, 13th, 17th, 18th, 19th, 20th, 21st and 25th February 2025.
-> The selection process includes CBT, PET/PST, Medical Examination, and Document Verification.
-> The candidates who will be appearing for the 2026 cycle in the exam must attempt the SSC GD Constable Previous Year Papers. Also, attempt SSC GD Constable Mock Tests.