Question
Download Solution PDFनीचे दिए गए कथनों पर विचार कीजिए:
A. गुजरात में लोग दाल के साथ चपाती खाते हैं और दाल में शक्कर डालते हैं।
B. केरल में अधिकतर लोग किसी भी करी के साथ टैपिओका खाते हैं।
C. कश्मीर में लोग नारियल के तेल में बनी समुन्दर की मछली खाते हैं।
D. गोआ के लोग सरसों के तेल में बनी मछली खाते हैं।
सही कथन है:Answer (Detailed Solution Below)
Detailed Solution
Download Solution PDFअवधारणा:
- विभिन्न क्षेत्रों में अलग-अलग भोजन होते हैं।
- किस जगह पर आसानी से क्या उगता है, इसके आधार पर अलग अलग स्थान पर अलग-अलग चीजें खाई जाती हैं।
व्याख्या:
केरल:
- केरल में खासतौर पर दो चीजें खाना पसंद है, टैपिओका और नारियल।
- ये दोनों खाद्य पदार्थ उनके आंगन में उगते हैं।
- केरल में उबले हुए टैपिओका को नारियल का उपयोग करके बनाई गई किसी भी करी के साथ खाना लोकप्रिय है।
गोवा:
- गोवा भारत के पश्चिमी तट पर स्थित है।
- गोवा में नारियल तेल और समुद्री मछली की अधिक उपज होती है।
- नारियल के तेल में पकाई गई समुद्री मछली गोवा में लोकप्रिय है।
जम्मू और कश्मीर:
- जम्मू और कश्मीर उत्तर भारत में स्थित एक राज्य है।
- जम्मू-कश्मीर की जलवायु ठंडी है।
- सरसों के तेल में स्वास्थ्यप्रद गुण होते हैं और यह शरीर को गर्म रखता है।
- सरसों के तेल में पकाई गई मछली जम्मू-कश्मीर में लोकप्रिय है।
गुजरात:
- गुजरात के लोग ज्यादातर दाल से बना खाना खाना पसंद करते हैं।
- गुजरात में लोग दाल के साथ चपाती खाते हैं और दाल में शक्कर डालते हैं।
- गुजरात के अन्य प्रसिद्ध व्यंजन - गुजराती कढ़ी, ढोकला, बारडोली की खिचड़ी, मेथी का थेपला और दाल ढोकली हैं।
(A) गुजरात में लोग दाल के साथ चपाती खाते हैं और दाल में शक्कर डालते हैं - सही
(B) केरल में अधिकतर लोग किसी भी करी के साथ टैपिओका खाते हैं - सही
(C) कश्मीर में लोग नारियल के तेल में बनी समुन्दर की मछली खाते हैं - गलत
(D) गोवा के लोग सरसों के तेल में बनी मछली खाते हैं - गलत
Additional Information
बिहार:
- बिहार भारत के पूर्वी भाग में स्थित है।
- यह गंगा नदी के तट पर स्थित है।
- बिहार के मुख्य भोजन में आम तौर पर रोटी, दाल, चावल, सब्जी और आचार होते हैं।
- लिट्टी चोखा बिहार का सबसे पसंदीदा व्यंजन है।
मिजोरम:
- यह भारत के उत्तरपूर्वी भाग में स्थित है।
- यहाँ का मौसम आमतौर पर गर्मियों में ठंडा होता है और सर्दियों में बहुत ठंडा नहीं होता है।
- मिजोरम का भोजन विभिन्न प्रकार के मांस के उपयोग के लिए जाना जाता है।
- मिजोरम की 'बाई' मौसमी साग और सब्जियों के लिए आसान सब्जी मुरब्बा के रूप में प्रसिद्ध है।
- मिजोरम के लोग भी अपने खाने में बांस के पेड़ की टहनियों को शामिल करना पसंद करते हैं।
हांगकांग:
- यह मुख्य रूप से कैंटोनीज़ व्यंजनों से प्रेरित है।
- कैंटोनीज़ व्यंजनों में अधिकांश व्यंजन सांप पर आधारित होते हैं।
- पका हुआ सांप और सांप का सूप हांगकांग में लोकप्रिय है।
Last updated on Apr 30, 2025
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