स्थायी कृषि MCQ Quiz in हिन्दी - Objective Question with Answer for Sustainable Agriculture - मुफ्त [PDF] डाउनलोड करें

• कृषि एक व्यापक शब्द है जिसमें फसल उत्पादन (भोजन और फाइबर), पशुधन खेती, मत्स्य पालन, वानिकी आदि के सभी पहलुओं को शामिल किया गया है।
• नई तकनीकों, मशीनीकरण, उर्वरकों और कीटनाशकों के उपयोग में वृद्धि और सिंचाई सुविधाओं के विस्तार से खाद्य और फाइबर उत्पादकता में वृद्धि हुई है।
• इन परिवर्तनों ने अधिकांश भोजन और फाइबर का उत्पादन करने के लिए श्रम की मांग को कम कर दिया।
• हालांकि इन परिवर्तनों का सकारात्मक प्रभाव पड़ा है, लेकिन उन्होंने कुछ गंभीर पर्यावरणीय और सामाजिक समस्याएं भी उत्पन्न कीं जैसे कि ऊपरी मृदा का अपरदन, भूजल और अन्य जल संसाधनों का क्षरण और प्रदूषण, कृषि मशीनरी द्वारा उनके प्रतिस्थापन के कारण कृषि मजदूरों की बेरोजगारी।
• आधुनिक कृषि के बढ़ते नकारात्मक परिणामों को देखते हुए, "सतत कृषि" को बढ़ावा देने की मांग बढ़ रही है। 

सतत कृषि:

• सतत कृषि पर्यावरण, सार्वजनिक स्वास्थ्य, मानव और पशु कल्याण की रक्षा करने वाली कृषि तकनीकों का उपयोग करके भोजन, फाइबर, पौधे या पशु उत्पादों का उत्पादन है।
• सतत कृषि में कई पर्यावरणीय रूप से सुरक्षित कृषि पद्धतियां शामिल हैं।
• यह संपूर्ण खाद्य प्रणाली में किसानों, मजदूरों, उपभोक्ताओं, नीति निर्माताओं और कई अन्य लोगों के लिए नवीन और आर्थिक रूप से व्यवहार्य अवसर प्रदान करती हैं।
• सतत कृषि प्रणालियां वे हैं जो कम से कम विषाक्त और कम से कम ऊर्जा-गहन होती हैं और फिर भी उत्पादकता और लाभप्रदता बनाए रखती हैं। उदाहरण: जैविक खेती।
• इसके निम्नलिखित दीर्घकालिक लक्ष्य है:
  • मानव भोजन और फाइबर की आवश्यकताओं को पूरा करना।
  • गैर-नवीकरणीय संसाधनों और कृषि संसाधनों का सबसे कुशल उपयोग करना।
  • कृषि कार्यों की आर्थिक व्यवहार्यता को बनाए रखना।
  • समग्र रूप से किसानों और समाज के लिए जीवन की गुणवत्ता में वृद्धि करना। 

मिश्रित फसल:

• मिश्रित फसल, जिसे अंतर-फसल या सह-कृषि के रूप में भी जाना जाता है।
• यह एक प्रकार की कृषि है जिसमें एक ही खेत में एक साथ दो या दो से अधिक पौधे लगाना शामिल है।
• सामान्य तौर पर, सिद्धांत यह है कि एक साथ कई फसलें लगाने से फसलें एक साथ कार्य कर सकेंगी।
• उदाहरण के लिए, गेहूं + चना, या गेहूं + सरसों, या मूंगफली + सूरजमुखी।
• यह जोखिम को कम करता है और किसी एक फसल की विफलता के खिलाफ कुछ रक्षा देता है।

फसल चक्र:

• फसल चक्र एक ही क्षेत्र में विभिन्न प्रकार की फसलों की एक श्रृंखला को वृद्धि के मौसम के एक अनुक्रम में उगाने की पद्धति है।
• यह पोषक तत्वों के एक समूह पर निर्भरता, कीट और खरपतवार के दबाव तथा प्रतिरोधी कीटों और खरपतवारों के विकास की संभावना को कम करता है।
• फसल चक्र से मृदा के स्वास्थ्य को बनाए रखने या सुधारने में सहायता मिलती है और समय के साथ खेत की उत्पादकता को बनाए रखने या बढ़ाने में सहायता मिलती है।
• फसल चक्र से मृदा की संरचना और कार्बनिक पदार्थ में सुधार हो सकता है, जो अपरदन को कम करता है और कृषि प्रणाली के लचीलेपन को बढ़ाता है।
• विविध फसल चक्र से मृदा रोगाणुओं को विभिन्न खाद्य स्रोत मिलते हैं, जो अंततः मृदा को स्वस्थ बनाते हैं।

अंतर - फसल:

• अंतर-फसल एक निश्चित स्वरूप में एक ही खेत में दो या दो से अधिक फसलों को एक साथ उगाना है।
• एक फसल की कुछ पंक्तियों के बाद दूसरी फसल की कुछ पंक्तियां होती हैं।
• उदाहरण के लिए, सोयाबीन + मक्का, या बाजरा + लोबिया ।
• फसलों का चयन इस प्रकार किया जाता है कि उनकी पोषक तत्वों की आवश्यकताएं भिन्न हों।
• यह आपूर्ति किए गए पोषक तत्वों का अधिकतम उपयोग सुनिश्चित करता है और एक खेत में एक फसल से संबंधित सभी पौधों में कीटों और रोगों को फैलने से रोकता है।
• इस तरह दोनों फसलें बेहतर प्रतिफल दे सकती हैं।

एकीकृत कृषि:

• एकीकृत कृषि प्रणाली आर्थिक और सतत कृषि उत्पादन प्राप्त करने के लिए एक संसाधन प्रबंधन रणनीति है
• इसका उद्देश्य पर्यावरण की गुणवत्ता को संरक्षित करना और कृषि परिवारों की कई आवश्यकताओं को पूरा करना है।
• IFS के कुछ लाभ हैं:
• IFS मृदा की उर्वरता और स्वास्थ्य में सुधार करता है।
• उत्पादन लागत को कम करता है।
• कृषि इनपुट आवश्यकताओं को कम करता है।
• रासायनिक खाद का प्रयोग कम से कम करता है।
• बेहतर रोजगार सृजन और प्रदूषण मुक्त वातावरण।

इस प्रकार, मिश्रित फसल, फसल चक्र, अंतर-फसल और एकीकृत कृषि सभी सतत कृषि पद्धतियों के उदाहरण हैं। 

सही उत्तर झारखंड है।

• भारत के झारखंड राज्य में लाख का अधिकतम उत्पादन किया जाता है।
• लाख के कीड़े लाइसीफ़र लैस कुल से होते हैं।

Key Points

• कुसुम, पलास, गूलर, बरगद, पीपल और बबूल के पेड़ की कोमल शाखाओं का रस चूसने के बाद ये कीड़े लाख उत्पन्न करते हैं।
• यह प्रकृति में मोमी होते है।
• लाख उत्पन्न करने के लिए इन पेड़ों में छोटे-छोटे बेंत बांध दिए जाते हैं।
• इन बेंत में लाख कीड़े होते हैं जो धीरे-धीरे और पूरे पेड़ में फैल जाते हैं।
• झारखंड में, लाख का उत्पादन हजारीबाग, रांची, पलामू और सिंहभूम में किया जाता है।

सही उत्तर मिश्रित है।

Important Points

• मिश्रित फसली से तात्पर्य है, एक ही भूमि पर एक साथ दो या दो से अधिक फसलें उगाना।
  • मिश्रित फसली जोखिम को कम करती है और फसलों में से एक की विफलता के लिए कुछ बीमा देती है।
  • मिश्रित फसली में पौधों के बीजों को बुवाई से पहले मिलाया जाता है।
  • एक ही समय में एक ही भूमि पर गेहूं और सरसों या मूंगफली और सूरजमुखी उगाना मिश्रित फसली है।
  • एक फसल मुख्य फसल हो सकती है और बाकी मिश्रित फसल में सहायक हो सकती है।
  • मिश्रित फसल से फसलों के कीट संक्रमण को काफी कम किया जा सकता है।

Additional Information

• अंतः फसली एक निश्चित क्षेत्र में एक ही क्षेत्र पर एक साथ दो या दो से अधिक फसलों को उगाने को संदर्भित करता है।
  • अंतः फसली एक फसल की कुछ पंक्तियों को दूसरी फसल की कुछ पंक्तियों के साथ वैकल्पिक रूप से बो कर किया जाता है।

सही उत्‍तर ट्रक खेती है।Key Points

• किसान सब्जियों में ही माहिर होते हैं, इस प्रकार की खेती को ट्रक खेती के नाम से जाना जाता है।
• उन क्षेत्रों में जहां किसान केवल सब्जियों के विशेषज्ञ हैं, खेती को ट्रक खेती के रूप में जाना जाता है, और बाजार से ट्रक फार्म की दूरी उस दूरी से नियंत्रित होती है जिसे एक ट्रक रात भर में कवर कर सकता है, इसलिए इसका नाम ट्रक खेती है।
• सब्जी फार्म कुछ क्षेत्रों में ट्रक फार्म के रूप में जाना जाता है: "ट्रक" एक संज्ञा है जिसके लिए इसका अधिक सामान्य अर्थ "बाजार के लिए सब्जियां उगाई जाती हैं" के लिए एक शब्द के रूप में ऐतिहासिक रूप से अलग उपयोग को ढंकता है।
• कुछ सब्जियों की फसलों का उत्पादन व्यापक पैमाने पर उन क्षेत्रों में किया जाता है जो विशेष रूप से उनकी संस्कृति के अनुकूल होते हैं, मुख्य रूप से दूर के बाजारों में शिपमेंट के लिए जिन्हें ट्रक खेती के रूप में जाना जाता है।
• प्रमुख ट्रक-खेती क्षेत्र कैलिफोर्निया, टेक्सास, फ्लोरिडा, अटलांटिक तटीय मैदान के साथ और ग्रेट लेक्स क्षेत्र में हैं।
• विशिष्ट फसलों के केंद्र मौसम के अनुसार बदलते रहते हैं। सबसे महत्वपूर्ण ट्रक फसलों में टमाटर, सलाद, खरबूजे, चुकंदर, ब्रोकोली, अजवाइन, मूली, प्याज, गोभी और स्ट्रॉबेरी हैं।

Additional Information

सही उत्तर मेघालय है।

Key Points

• भारतीय राज्य मेघालय में बांस ड्रिप सिंचाई प्रणाली एक बहुत पुरानी प्रथा है
  • मेघालय में बांस ड्रिप सिंचाई प्रणाली 200 साल पुरानी प्रणाली है।
  • यह बांस के पाइप का उपयोग करके धारा और स्प्रिंग के पानी के दोहन की एक प्रणाली है।
  • एक बांस ड्रिप सिंचाई प्रणाली में 18-20 लीटर पानी बांस की पाइप प्रणाली में प्रवेश करता है, सैकड़ों मीटर तक पहुँचाया जाता है, और अंत में संयंत्र के स्थल पर 20-80 बूंद प्रति मिनट तक कम हो जाता है।
• मेघालय शब्द का अर्थ है "बादलों का घर।
• मेघालय में भारत की सबसे लंबी प्राकृतिक गुफा 'कर्म लियाट प्राह' है।
• खांसी, गारो, जयंतिया पहाड़ियां मेघालय में स्थित हैं।
• राजीव गांधी भारतीय प्रबंधन संस्थान मेघालय में स्थित है।

सही उत्तर धूसर है।

• ग्रे रंग उर्वरकों में क्रांति से जुड़ा है।

Key Points

भारत में कृषि क्रांतियाँ और उनके संबंधित रंग:

सही उत्तर मेघालय है।

Key Points

• भारतीय राज्य मेघालय में बांस ड्रिप सिंचाई प्रणाली एक बहुत पुरानी प्रथा है
  • मेघालय में बांस ड्रिप सिंचाई प्रणाली 200 साल पुरानी प्रणाली है।
  • यह बांस के पाइप का उपयोग करके धारा और स्प्रिंग के पानी के दोहन की एक प्रणाली है।
  • एक बांस ड्रिप सिंचाई प्रणाली में 18-20 लीटर पानी बांस की पाइप प्रणाली में प्रवेश करता है, सैकड़ों मीटर तक पहुँचाया जाता है, और अंत में संयंत्र के स्थल पर 20-80 बूंद प्रति मिनट तक कम हो जाता है।
• मेघालय शब्द का अर्थ है "बादलों का घर।
• मेघालय में भारत की सबसे लंबी प्राकृतिक गुफा 'कर्म लियाट प्राह' है।
• खांसी, गारो, जयंतिया पहाड़ियां मेघालय में स्थित हैं।
• राजीव गांधी भारतीय प्रबंधन संस्थान मेघालय में स्थित है।

सही उत्‍तर ट्रक खेती है।Key Points

• किसान सब्जियों में ही माहिर होते हैं, इस प्रकार की खेती को ट्रक खेती के नाम से जाना जाता है।
• उन क्षेत्रों में जहां किसान केवल सब्जियों के विशेषज्ञ हैं, खेती को ट्रक खेती के रूप में जाना जाता है, और बाजार से ट्रक फार्म की दूरी उस दूरी से नियंत्रित होती है जिसे एक ट्रक रात भर में कवर कर सकता है, इसलिए इसका नाम ट्रक खेती है।
• सब्जी फार्म कुछ क्षेत्रों में ट्रक फार्म के रूप में जाना जाता है: "ट्रक" एक संज्ञा है जिसके लिए इसका अधिक सामान्य अर्थ "बाजार के लिए सब्जियां उगाई जाती हैं" के लिए एक शब्द के रूप में ऐतिहासिक रूप से अलग उपयोग को ढंकता है।
• कुछ सब्जियों की फसलों का उत्पादन व्यापक पैमाने पर उन क्षेत्रों में किया जाता है जो विशेष रूप से उनकी संस्कृति के अनुकूल होते हैं, मुख्य रूप से दूर के बाजारों में शिपमेंट के लिए जिन्हें ट्रक खेती के रूप में जाना जाता है।
• प्रमुख ट्रक-खेती क्षेत्र कैलिफोर्निया, टेक्सास, फ्लोरिडा, अटलांटिक तटीय मैदान के साथ और ग्रेट लेक्स क्षेत्र में हैं।
• विशिष्ट फसलों के केंद्र मौसम के अनुसार बदलते रहते हैं। सबसे महत्वपूर्ण ट्रक फसलों में टमाटर, सलाद, खरबूजे, चुकंदर, ब्रोकोली, अजवाइन, मूली, प्याज, गोभी और स्ट्रॉबेरी हैं।

Additional Information

सही उत्तर CACP है।

Key Points

• CACP का पूर्ण रूप कृषि लागत और मूल्य आयोग है।
•  यह एक विकेन्द्रीकृत संस्था और भारत सरकार के कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय के लिए सलाहकार निकाय है।

Important Points 

• इसकी स्थापना 1965 में कृषि मूल्य आयोग के रूप में हुई थी और 1985 में इसका नाम बदलकर वर्तमान नाम कर दिया गया।
• CACP आर्थिक मामलों की कैबिनेट समिति (CCEA) को न्यूनतम समर्थन मूल्य की सिफारिश करता है जो इस पर बाध्यकारी नहीं है।

Additional Information 

• नीति आयोग 
  • यह भारत सरकार का एक सार्वजनिक नीति थिंक टैंक है।
  • यह आर्थिक नीति-निर्माण प्रक्रिया में भारत की राज्य सरकारों की भागीदारी को बढ़ावा देकर सहकारी संघवाद के साथ सतत विकास लक्ष्यों को प्राप्त करने के उद्देश्य से स्थापित किया गया है।. 
• नाबार्ड 
  • इसका मतलब राष्ट्रीय कृषि और ग्रामीण विकास बैंक है।
  • यह भारत में क्षेत्रीय ग्रामीण बैंकों और शीर्ष सहकारी बैंकों के समग्र विनियमन के लिए एक शीर्ष नियामक निकाय है।
  • यह भारत सरकार के वित्त मंत्रालय के अधिकार क्षेत्र में आता है।
• FCI 
  • FCI का मतलब भारतीय खाद्य निगम है।
  • यह भारत सरकार द्वारा निर्मित और संचालित एक वैधानिक निकाय है।
  • यह उपभोक्ता मामले, खाद्य और सार्वजनिक वितरण मंत्रालय के अधिकार क्षेत्र में आता है।

सही उत्तर आंध्र प्रदेश है। 

Key Points

• मिर्च को दुनिया की सबसे महत्वपूर्ण व्यावसायिक मसाला फसलों में से एक माना जाता है।
  • मिर्च को "आश्चर्य मसाला" भी कहा जाता है।
  • माना जाता है कि मिर्च की उत्पत्ति उष्णकटिबंधीय अमेरिका में हुई थी।
• आंध्र प्रदेश भारत में मिर्च का प्रमुख उत्पादक है।
• भारत में कुल मिर्च उत्पादन में आंध्र प्रदेश का योगदान लगभग 57% है।
• आंध्र प्रदेश के प्रमुख मिर्च उत्पादक जिले हैं:
  • वारंगल।
  • कृष्णा।
  • खम्मम।
  • प्रकाशम।
• भारत में मिर्च के सबसे महत्वपूर्ण राज्य आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, कर्नाटक और तमिलनाडु हैं।
• आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, कर्नाटक और तमिलनाडु देश में कुल मिर्च उत्पादन क्षेत्र का लगभग 75% हिस्सा हैं।

सही उत्तर बागवानी खेती है।

• एक ऐसी भूसंपत्ति (एस्टेट) जहां बिक्री के लिए नकदी फसल उगाई जाती है उसे बागवानी खेती के रूप में जाना जाता है।

Key Points

• बागवानी खेती में नकदी फसल के रूप में खाद्य और औषधीय सामग्री का उत्पादन करने के लिए एक भूसंपत्ति (एस्टेट) में पौधों की खेती करना है।
• बागवानी में नकदी फसलों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है जैसे कि फल, सब्जियां, फूल औषधीय और सुगंधित पौधे, मशरूम, रोपण फसलें और मसाले।

Additional Information

• शाकवाटिका (kitchen garden) यह एक छोटा कृषि उद्यान है जिसमें रसोई के अपशिष्ट जल का उपयोग करके घर के पीछे फल और सब्जियाँ उगाई जाती हैं
• झूम खेती एक कृषि पद्धति है जिसमें वन या वुडलैंड में पौधों को काटना और जलाना शामिल है।
• जीविका खेती बिना किसी अतिरिक्त व्यापार के केवल अपने स्वयं के उपयोग के लिए पर्याप्त फसलों को उगाने और पशुधन को पालने की पद्धति है।

सही उत्तर 15 है।

• भारत के योजना आयोग द्वारा 15 कृषि-जलवायु क्षेत्र चिह्नित किये गए हैं।

Key Points

• कृषि-जलवायु क्षेत्र प्रमुख जलवायु के रूप में एक भूमि का भाग है जो एक निश्चित सीमा के लिए फसलों और खेती करने वालों के लिए उपयुक्त होता है।
• राष्ट्रीय कृषि अनुसंधान परियोजना (NARP) को देश के कृषि-जलवायु क्षेत्रों में कृषि अनुसंधान शुरू करने के लिए ICAR द्वारा शुरू किया गया था।
  • इसका उद्देश्य विशिष्ट कृषि-पारिस्थितिक स्थितियों के लिए लक्षित स्थान-विशिष्ट, आवश्यकता-आधारित अनुसंधान बनाने के लिए प्रत्येक कृषि-जलवायु क्षेत्र में एक जोनलअनुसंधान स्टेशन की स्थापना और उन्नयन करना था।
  • NARP में, देश को 127 कृषि-जलवायु क्षेत्रों में विभाजित किया गया है।​
• कृषि-जलवायु क्षेत्र प्रभाग प्रत्येक क्षेत्र के संसाधन की रुकावटों और संभावनाओं के क्षेत्र के भीतर उपयुक्त तरीके से इच्छित उपयोगिता को प्राप्त करने में मदद करता है।

​Additional Information

• भारत का योजना आयोग:
  • योजना आयोग भारत की पंचवर्षीय योजना तैयार करता है
  • यह मार्च 1950 में बना था।
  • इसे 2015 में नीति आयोग द्वारा प्रतिस्थापित कर दिया गया था।
• नीति आयोग 
  • नीति आयोग या 
    नेशनल इंस्टीट्यूशन फॉर ट्रांसफॉर्मिंग इंडिया अयोग 
    
    राष्ट्रीय भारत परिवर्तन संस्थान ने योजना आयोग का प्रतिस्थापन है।

सही उत्तर केरल है।

Key Points

• शीर्ष चावल उत्पादक राज्य पश्चिम बंगाल है।
• शीर्ष गेहूं उत्पादक राज्य उत्तर प्रदेश है।
• चीन के बाद भारत गेहूं का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है।
• मक्का का प्रमुख उत्पादक कर्नाटक है।

Additional Information

• शीर्ष बाजरा उत्पादक राज्य राजस्थान है।
• दाल का शीर्ष उत्पादक मध्य प्रदेश है।
• कपास (खरीफ) उत्पादक राज्य महाराष्ट्र, गुजरात, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, ओडिशा हैं।
• असम, दार्जिलिंग (पश्चिम बंगाल) चाय के मुख्य उत्पादक हैं।

सही उत्तर ड्रिप सिंचाई है।

Key Points

• जल पहिया: यह बहते हुए जल की ऊर्जा को कुछ उपयोगी रूप में परिवर्तित करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली मशीन है।
• नलकूप: नलकूप के माध्यम से सिंचाई मुख्य रूप से एक भूमिगत एक्वीफर पर आधारित है जिसके परिणामस्वरूप लंबे समय तक जल की कमी होती है।
• ड्रिप सिंचाई: यह एक प्रकार की सूक्ष्म सिंचाई प्रणाली है जिसका उपयोग जल और पोषक तत्वों को बचाने के लिए किया जाता है ताकि पौधों की जड़ों तक जल धीरे-धीरे जा सके।
• फव्वारा: यह बारिश के समान नियंत्रित तरीके से जल लगाने से फसलों की सिंचाई करने के लिए प्रयोग किया जाने वाला उपकरण है।

सही उत्तर नॉर्मन बोरलॉग है।

Key Points

• विश्व में हरित क्रांति के जनक नॉर्मन बोरलॉग हैं।
• वह एक अमेरिकी कृषि वैज्ञानिक और मानवतावादी थे।
• कुछ लोग उन्हें "आधुनिक कृषि का जनक" मानते हैं।
• उन्हें 1970 में नोबेल शांति पुरस्कार मिला।

कृपया ध्यान दीजिए​: चूंकि प्रश्न में भारत का उल्लेख नहीं है, इसलिए सबसे उपयुक्त उत्तर नॉर्मन बोरलॉग होगा।

• प्रोफेसर एम.एस. स्वामीनाथन को भारत में हरित क्रांति के जनक के रूप में जाना जाता है।

Additional Information

• वर्गीज कुरियन को भारत में श्वेत क्रांति के जनक के रूप में जाना जाता है।