प्रत्येक भोज्य पदार्थ के पैकेट पर उसे पैक (बंद) करने की तिथि दी जाती है, क्योंकि 

A. प्रत्येक भोज्य पदार्थ की अपनी शेल्फ आयु होती है। 

B. भोज्य पदार्थ के प्रसंस्करण और पैकिंग की अवधि में कई परिरक्षकों का उपयोग किया जाता है।

C. कुछ निश्चित समय के पश्चात इसमें रोगाणु उत्पन्न हो सकते हैं जो भोज्य पदार्थ को खराब कर देते हैं।

D. हमें उन भोज्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए, जिसकी समाप्ति तिथि समाप्त हो चुकी है। 

This question was previously asked in
CTET Paper 1 - 29th Dec 2021 (English-Hindi-Sanskrit)
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  1. A, B C और D 
  2. A, B और C 
  3. A, B और D 
  4. केवल B और C 

Answer (Detailed Solution Below)

Option 1 : A, B C और D 
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CTET CT 1: TET CDP (Development)
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10 Questions 10 Marks 8 Mins

Detailed Solution

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संकल्पना:

पैकेजिंग की तिथि:

  • इसका मतलब उस तिथि से है जिस दिन किसी विशेष खाद्य पदार्थ को एक संग्रह में रखा जाता है।
  • इसने यह भी बताया कि आखिर में इसे किसमें बेचा जाएगा।

व्याख्या:

प्रत्येक पैक किए गए खाद्य पदार्थ पर पैकेजिंग की तिथि का उपयोग:

  • लेबल पर उत्पादन या पैकिंग की तिथि उत्पाद की आयु के बारे में जानकारी प्रदान करती है।
  • उपभोक्ता यह निर्धारित कर सकता है कि इस तिथि के आधार पर उत्पाद कितना पुराना है।
  • दूसरी ओर, तिथि से पहले या उपयोग के लिए सर्वश्रेष्ठ, दूसरी ओर, बंद उत्पाद के शेष स्वस्थ जीवन को दर्शाता है।
  • कुछ परिरक्षकों का उपयोग भोजन के निर्माण और पैकेजिंग में किया जाता है।
  • एक निश्चित समय के बाद इसमें सूक्ष्मजीव विकसित हो जाते हैं, जिससे यह खराब हो जाता है।
  • सूक्ष्मजीव खाद्य पोषक तत्व मूल्य को कम कर सकते हैं।
  • पैकेजिंग की तिथि हमें यह भी बताती है कि अगर कोई खाद्य पदार्थ समय अवधि समाप्त हो गई है तो उसका सेवन नहीं करना चाहिए।

इस प्रकार, प्रत्येक पैक किए गए खाद्य पदार्थ पर पैकेजिंग की तिथि का उल्लेख किया जाता है, क्योंकि:

(A) प्रत्येक भोज्य पदार्थ की अपनी शेल्फ आयु होती है-सत्य

(B) भोज्य पदार्थ के प्रसंस्करण और पैकिंग की अवधि में कई परिरक्षकों का उपयोग किया जाता है-सत्य

(C) कुछ निश्चित समय के पश्चात इसमें रोगाणु उत्पन्न हो सकते हैं जो भोज्य पदार्थ को खराब कर देते हैं-सत्य

(D) हमें उन भोज्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए, जिसकी समाप्ति तिथि समाप्त हो चुकी-सत्य

तो, A, B, C & D विकल्प सत्य हैं।

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